花生焖鸡脚怎么做?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-10 21:38
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-10-09 21:46
花生焖鸡脚怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友：duile
- 2021-10-09 21:52
您好，方法如下:
材料:鸡脚10只，花生150克。
调料:柱侯酱1汤匙，白糖半汤匙，生姜一块拍扁，生抽1汤匙。蒜头2个剁碎，料酒1汤匙。
做法
1、花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净;
2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒;
3、加入柱侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒;
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮30分钟:(最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦);
5、大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和柱侯酱有咸味，不加盐已经够味。
功效:健脾养胃，润肺化痰，祛湿。
希望对你有用，望采纳
材料:鸡脚10只，花生150克。
调料:柱侯酱1汤匙，白糖半汤匙，生姜一块拍扁，生抽1汤匙。蒜头2个剁碎，料酒1汤匙。
做法
1、花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净;
2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒;
3、加入柱侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒;
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮30分钟:(最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦);
5、大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和柱侯酱有咸味，不加盐已经够味。
功效:健脾养胃，润肺化痰，祛湿。
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