挤出来的牛奶煮焦了能不能喝

挤出来的牛奶煮焦了能不能喝

鲜奶最好在1小时之内喝掉，营养最佳。但由于种种原因，很多情况都没办法马上喝，因此冷藏就非常关键了。一般情况在0度的冷柜里存放不超过24小时都是没问题的，喝之前加热即可。在加热的时候一定要拿勺子不停搅拌，否则会有沉淀物落下至锅底，很容易烧糊（这跟自己打豆浆喝一样的）。如果烧焦了一些，只要不太严重，在静置5-10分钟后，上面的奶是可以喝的（但最好别常喝）。另外，鲜奶最好加热到100度后再继续煮沸1-2分钟后喝比较好。原因和鸡蛋要煮熟一样的道理，挤出来的牛奶有细菌存在的风险。