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农村鱼塘出现明显的腥味是为什么?

答案:5  悬赏:80  
解决时间 2021-01-28 03:03
农村鱼塘出现明显的腥味是为什么?
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我不知道你是什么地方的,但是有一点可以肯定,你鱼塘里有死鱼且腐烂掉了,随着气温的回升,腥味是在所难免的,不过过一段时间就会好的,你说的畸形鱼,一般是被电瓶电过的鱼,生长所致,希望对你有所帮助!
追问:我是安徽的,就现在的天气,我看过了,没有看到死鱼,是在农村水塘里养的,这个问题跟缺氧,或缺少食物,和密度太大有关系吗?主要就是腥味的问题,畸形鱼,没有几个?
追答:这么说应该是你水质坏了吧!
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我暂时保留我的看法!
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水里的有机物不平衡!建议你把水到有关部门做一下水检验

这是因为淡水鱼的生活环境,如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多,很适合微生物的生长。研究表明,一些蓝藻和绿藻门生物能产生具有土腥味的物质。现在也有人认为,硅藻门的某些种类及放线菌也能产生土腥味。土腥味通过鱼鳃进入血液中,故有土腥味。
也要看看有没有死鱼。

 传统淡水鱼中土腥味的去除方法:去鳞除鳃、剖肚洗净后,放在冷水中浸泡,并倒入少量的醋和胡椒粉,由于冷水把鱼体中的血液置换出来,并加入了除腥的姜、葱、大蒜等佐料,故可除去腥味。近年来,国内外加工业中关于脱腥方法的研究,主要有盐溶液浸泡、茶溶液浸泡、脱腥剂法和臭氧法等。


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