啤酒敞口放两天还能喝吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-02-20 10:53
- 提问者网友：川水往事
- 2021-02-20 05:50
啤酒敞口放两天还能喝吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：老鼠爱大米
- 2021-02-20 07:00
能喝，但是口感不好 啤酒花的主要成分有a-酸和B-酸,酒花油和多酚物质。它使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，同时它提供啤酒的特有风味。敞口时间长的酒,水分自然会挥发一些,所以酒就会更苦。如果时间再长，多酚物质会与蛋白质化合，使酒变质，苦味反而会减少，取而代之的是酸涩。
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