薄的霉干菜烧饼的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-04-22 03:39
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-04-21 02:49
薄的霉干菜烧饼的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：傲气稳了全场
- 2021-04-21 04:21
霉干菜烧饼的做法主料梅干菜250g五花肉250g小麦面粉250g低筋面粉100g辅料油适量盐适量蒜叶适量白砂糖20g酵母粉20g五香粉5g麻辣粉5g生抽5g蜂蜜8g 步骤1.酵母粉用温水调匀2.在容器中加入小麦粉和低筋面粉3:1，再加入酵母粉水3.用保鲜膜密封4.用热水烫过的毛巾敷上，放置40min5.将肉剁成肉末，加入蒜叶6.加入梅干菜7.加入五香粉少许，盐少许，生抽，麻辣鲜，鸡精，糖，蜂蜜（我们喜欢偏甜，所以多加了糖）8.搅拌均匀9.转入碗中，压平，包上保鲜膜，放置30min这一步很重要，决定烧饼是否会多汁10.将面团拉成长条11.卷成卷，第十步和第十一步可以多反复几部12.塞入肉馅13.擀成薄饼14.刷上一层蜂蜜水，一层橄榄油15.放入烤箱200度10min，翻个身重复第十四步5min，美味的干菜烧饼就完成了
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