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炒过的碘盐 是不100%没碘了
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-05-12 07:08
提问者
网友:曖昧情执
2021-05-11 13:45
听说碘很容易在空气中挥发 到底是不是啊
炒过的碘盐 那个碘是不是流失了 甲亢病人吃了会怎样?能吃吗?
最佳答案
二级知识专家
网友:野心和家
2021-05-11 14:30
把溶解好的碘盐加热到100度并维持10分钟,结果碘只损失了1.2%;加热到300度(普通油炸的温度一般是180度)维持10分钟,结果碘只损失了5.2。
另有报告(《地方病通报》第6卷)指出,日光曝晒对碘酸钾食盐的影响是不大的,即使曝晒128小时,碘损失不到5%。
全部回答
1楼
网友:猖狂的痴情人
2021-05-11 16:08
挥发了
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