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一盒酸奶大概含有多少益生菌

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解决时间 2021-03-05 20:01
一盒酸奶大概含有多少益生菌
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普通的两种菌发酵的酸牛奶每千克大约是10亿。
  益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
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益生菌酸奶、饮料类的都宣传含有几百亿益生菌,其实它们补充益生菌的效果都不怎么样,首先是因为酸奶饮料类的不能常温保存,在运输和保存的时候很多益生菌都死了,其次是酸奶中的益生菌不耐胃酸,在胃里面都被杀死了,很难到达肠道中,所以真正能够发挥作用的根本不像宣传的那么多。我家都是吃东海的酪酸梭菌,不仅益生菌含量高,还能常温保存还能耐胃酸,补充益生菌效果很好。
光看有多少没有用,得看你最终能够摄入多少有活性的益生菌。应该低温保存,1-2天内尽快喝掉
通常情况下,酸奶刚生产出来时每毫升活菌含量在10的6次方以上,随时间的推移活菌数量会递减,因此建议一定要在2-6摄氏度环境下储存酸奶(这个温度下乳酸菌等益生菌基本上处于休眠状态,但是一些酶类仍然有活性,仍然会导致酸奶慢慢变酸和活菌数量逐渐减少),而且尽早饮用(越早越好了)。
普通的两种菌发酵的酸牛奶每千克大约是10亿。光明的大部分都标注了菌的含量你参考一下。伊利蒙牛有些酸奶也标了菌的含量。现在有功能性的酸奶如光明畅优每天千克300亿。光明畅优饮品是72小时发酵的饮料每千克1000亿。君乐宝每日活菌饮品菌数是10的8次方CFU每L
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