晒龙眼干的方法？

晒龙眼干的方法？

1、自己有种植龙眼的就去摘一些果大肉厚的龙眼回来。如果自家没有，可以去市场水果店买一些回来。最好选用农家种植的。

2、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。

然后烧一大锅水。水烧热了，就把龙眼放下去烫泡2分钟左右，然后捞起沥干水。

3、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。

4、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。

5、晒到8成干，龙眼的皮会裂开。再把龙眼的皮和核剥开。

6、把龙眼肉放入铁盘继续晒干，直至晒干位置。
注意事项
遇到下雨的季节，可以将龙眼放置冰箱。等有阳光再拿出来暴晒。

将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟，然后放在烈日下曝晒，龙眼最好了放在铁板，铝板上，晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤。这样连续三至四天就可以了。 有人提出疑问，有烤箱为什么还要太阳晒？如果有烈日，白天太阳晒可以节约很多能源。 有人提出疑问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好。 有人提出烤箱可以自己做吗？也可以自己做。找一个木箱（铁皮箱，硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）。 在这里特别提醒：到最后一天半，龙眼的水分差不多干透了，挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡。因为60W的温度太高了，不留神会把龙眼肉烤糊的。 龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的，核没有水份是硬的。