朝鲜辣白菜的口味是什么？

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在延边州朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。

辣白菜味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。

辣白菜中含有钙、铁、锌等丰富的无机物和微量元素，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。 辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等等一系列可口菜肴。是居家旅游的很好的健康美味食品。

酸。辣。甜鲜口感好急啦

朝鲜辣白菜是酸辣口味

酸甜辣脆，好吃

酸甜辣 开胃好吃。嘻嘻！

应该是甜酸的吧

酸酸的，辣的

朝鲜辣白菜的口味是辣、甜、脆、鲜。

应该是辣的

咸鲜酸辣略带点甜

酸甜辣脆，很好吃