葡萄酒加热后不再发酵怎么办
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-21 05:51
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-03-20 16:18
葡萄酒加热后不再发酵怎么办
最佳答案
- 二级知识专家网友：渊鱼
- 2021-03-20 17:57
哈哈，你加热后把酵母全部杀死了，怎么能发酵？ 酵母在35度以上便快速衰老和死亡，28-33度最适宜。 现在里面的糖分没有被利用完，可以再加点活性干酵母来帮助发酵。先活化后加入，应该可以继续发酵的进行。
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