古代较大的食品安全案
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-07 18:06
- 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
- 2021-01-07 05:03
古代较大的食品安全案
最佳答案
- 二级知识专家网友:举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-07 05:10
查了一些资料,也没看到过较大的食品安全案。
清朝时期,皇帝对食物的安全格外重视。每次用膳之前,都会用一种银子做的“试毒牌”来测试。据记载,如果食物当中有毒,试毒牌会改变颜色。用试毒牌测试完之后,太监要把各种菜亲自尝一口,名为“尝膳”。在试毒或尝膳中发现有毒的食物,皇帝绝不会食用,而且要追究厨师的责任,搞不好就要掉脑袋。测试结束后,皇帝才开始享用一桌子的饭菜。即使是在吃饭的过程中,也要非常注重安全。不管一道菜多么可口,皇帝再怎么爱吃,也不能连续吃上三口,即所谓的“吃菜不许过三匙”。
清朝时期,皇帝对食物的安全格外重视。每次用膳之前,都会用一种银子做的“试毒牌”来测试。据记载,如果食物当中有毒,试毒牌会改变颜色。用试毒牌测试完之后,太监要把各种菜亲自尝一口,名为“尝膳”。在试毒或尝膳中发现有毒的食物,皇帝绝不会食用,而且要追究厨师的责任,搞不好就要掉脑袋。测试结束后,皇帝才开始享用一桌子的饭菜。即使是在吃饭的过程中,也要非常注重安全。不管一道菜多么可口,皇帝再怎么爱吃,也不能连续吃上三口,即所谓的“吃菜不许过三匙”。
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