炼乳是干什么的?

炼乳是干什么的?

主要原料是牛奶，浓缩提纯之后，加入糖、氢化植物油、增稠剂等等。

用途很多：
做点心、蛋糕，也可以当甜品酱料蘸着吃。

但炼乳的热量极高，而且里面的氢化植物油是反式脂肪酸的一种，吃多了会引起心脑血管疾病以及发胖。
大概是这些了。