朋友给了N只螃蟹，一次吃不完，需要保存2天，是蒸熟后保存还是冷藏保存？请速告知

朋友给了N只螃蟹，一次吃不完，需要保存2天，是蒸熟后保存还是冷藏保存？请速告知

不知道你说的是河蟹还是海蟹，如果是海蟹的话，两天时间是无论如何也保存不好的。海蟹的话切忌冷藏保存，只要蟹一死掉，就会有毒的，吃完极易腹泻，而你在没有海水的情况下，海蟹不大可能在你家活过两天的。即使能活两天，也会越来越空，也就是没肉了~~~两天后再蒸熟，会发现打开之后全是水了！速冻也是不可以的。而蒸熟之后，倒是可以冷藏保存，不过会很影响口感的，保存时间越长，螃蟹也越是不好吃了。所以建议你还是最好蒸熟后直接食用，或者与他人分享吧。如果你确实想保存两天的话，也只能蒸熟后保存，不过两天后肯定不如刚刚出锅的时候好吃了！！！呵呵，以上是个人经验。海蟹的话照我说的应该没问题的。如果是河蟹，我只知道死掉也是不能吃的，至于你能不能让他在你家活上两天，我就说不好了。