西瓜皮怎么腌制好吃

西瓜皮怎么腌制好吃

美味腌西瓜皮：食材主料西瓜皮200g辅料油适量盐适量生抽适量白砂糖适量大蒜适量姜适量野山椒适量步骤1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。2.西瓜皮切薄片。3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。4.用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。5.锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉。6.西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁，喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。7.之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内，盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。小贴士1.如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。2.野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略，或者放几个不辣的干辣椒提味即可。