制作发酵床需要注意一些什么问题？

制作发酵床需要注意一些什么问题？

益富源发酵床养殖的四个关键技术点

实际上管理不好的发酵床，确实非常费力，发酵床不是那种真正概念上的懒汉养猪法，这里说的懒汉是相对的一个概念，也就是说，相对传统的养猪方法，还是更为省力的，但绝对不是可以什么都不管，绝对的懒汉是不存在的。
事实上，发酵床的管理还是要求有一定的知识性的，或者说要比较细心的人来管理，但只要掌握以下四点重要关键点，常记于心，灵活机动，则操作起来会得心应手，比传统养猪也轻松得多，这四个关键点就是：

① 初建设时，垫料一定要选择好，原则上要求
第一是惰性强的垫料，意思是垫料不容易被分解，比如最佳的原料就是锯末、刨花、谷壳、谷壳粉、果壳粉、棉壳粉等等，以木质素，半纤维素为主要成分的原料都可视为惰性原料；
第二要有一定的硬度，要有利于空气进入垫料中去，不能一踩就软，或陷下去，如稻草的惰性很强，木质化程度也高，不容易被分解，但一踩就软，马上板结，空气进不去，粪便的好氧发酵就进行不下去了；
第三是垫料要有一定的吸水性，或者说，吸附性比较强，垫料说到底是一种微生物发酵的载体，是一个中间体，承载着微生物（吸附在上面）、也承载着粪尿（也被分散吸附在上面），微生物和粪尿在多孔性或高吸附性的垫料上进行生物反应，所以，要吸附性好，另外就是要吸水性强，没有水是不能进行微生物发酵反应的，垫料应该能吸附一定的水份，如1斤垫料，可以吸附至少1斤以上的水，即1斤垫料和1斤水混合后，不会淌水。好的垫料1斤可以吸附2斤以上的水，而不会淌水，好的垫料在表面15公分垫料含水量只有20-30%时，表面层的垫料的手感是非常干爽的，猪在上面非常的舒服，很多人以为发酵床非常潮湿，但这只是一种想象，要知道正是由于垫料非常强的吸水性，所以，在表面垫料只是要求不扬尘的要求下，含水量20-30%的表面层垫料摸起来非常的干爽，比传统的水泥地面干爽得多，舒适得多。
第四：很重要，就是垫料的粗细度要适宜，（目的是为了保持一个良好的透气性，有利于发酵床的好氧发酵过程），具体多大的粗细度，见下面的介绍，另外，如果您当地有太多的锯末，但由于锯末很细，所以，不能全部用锯末做垫料，必须掺入粗一些的原料如谷壳，进行掺混，这样也能使垫料整体上比较透气，或者说，要粗细搭配为宜。
②要记住发酵床发酵反应是好氧或半好氧的发酵过程，并以此为原则落实在生产实践中去，所以，必须注意以下几点；
这不同于糟渣的厌氧发酵，粪尿分解过程是好氧的，在实践中一是要注意垫料的粗细度要掌握好，太细的锯末，往往板结成团，空气无法通过自然对流进入垫料上层和发酵层，造成发酵床死床，所以垫料一般用两种或两种，拌匀发酵好后铺进猪舍或鸡舍，这样要比一层一层的铺垫料好得多。
特别要注意垫料的粗细度不能太细，也不能太粗，太细容易板结，空气进不了里面，粪便发酵是好氧发酵的，如果空气进不了，则发酵分解效果就不好，而太粗，则造成垫料吸水性不好，垫料必须有1比1以上的吸水性能（即1斤垫料至少吸附1斤水，而不会淌水），吸水性好，才能造就一个微生物发酵的好环境，因为微生物发酵是需要水份的，也需要发酵载体的，垫料就是这样一种载体。
养殖过程中，要注意观察，垫料是否板结，如抓一把下面的结块的垫料，用手指轻轻一拨，如果能立即散开，就不是板结，反之就是板结，这时就需要人工辅助翻耙一下表面或发酵层的，用齿耙翻即可，很省力的。不要求耕作精细，粗略地翻耙一次即可，剩下的工作，猪会去拱做。如果不能做到这一点，则空气也无法进入发酵层，也会造成死床。
注意分散太集中的粪便，不让局部过密板结，也减少局部发酵的压力，不然，集中的粪便处，可能发酵不彻底，局部有害细菌增多，或局部死床。
③多观察，多注意控制好垫料的含水量。
20公分以下的垫料可以较湿一些，含水量达到50%都可以，表面的垫料一定不能太湿，表面的含水量在20-30%即可，窍门是看起来是湿的，颜色比干的要深，但手感却是非常的干爽，这样猪才舒服，检验上可以用手抓一把表面的垫料，对阳光轻吹一下，不扬灰尘即是符合要求，用力捏也捏不出水来，手感很干爽。
如果有灰尘，则要及时补充喷洒水份（如果粪便分解正常直接喷洒清水即可，如果分解的不好可以加益富源发酵床菌液稀释喷洒）
事实上，管理得好的发酵床，猪在上面生活是非常干爽的，很多人以为发酵床很潮湿，猪睡在沼泽中，不得病才怪，其实不然，实际上，发酵床上的干爽程度，不亚于管理得好的水泥地面养猪栏。好的垫料，1斤垫料可以吸附2斤以上的水，也捏不出水来，更何况表面的垫料加水比才只有1斤垫料加水不到0.3斤，一有尿粪出来，马上能被垫料吸干，通过拱翻进入下层发酵，空气中没有一丝氨臭味，冬天即便密封也闻不到臭味，干爽的发酵垫料就象是轻床一样舒服。
④ 有了发酵床，常规的免疫防病程序绝对不能少，如免疫、正常的过道消毒
出栏一批猪后，要对垫料表层20多公分左右进行翻耙和消毒处理，处理一天后再加入菌种（益富源发酵床菌液），才能进猪，如果上批猪有疫情的，还得多次进行消毒处理，隔离7～20天才能喷洒保健液，再进猪只。这些其实与传统养猪是相似的。
有了发酵床，平时传统方法应该怎样管理，还得怎样管理，这似乎给人的印象是，发酵床反而是增加了工序，更加累人了。其实不然，虽然增加了垫料的管理程序，但减少了粪便的处理程序，减少了冲洗粪尿的程序，减少了沼气池工艺，改善了猪场空气环境和地沟环境，特别重要的是减少了疾病的发生率等。与自然环境更加协调。
另外需要强调一点的是，使用发酵床养殖的动物，最好在饲料中添加益富源动物食用菌液，或者使用一部分发酵饲料，这样可以最大限度地降低垫料的PH值，帮助分解粪便，减少臭味等。与此同时，也提高了动物的非特异性免疫功能，提高了抗病力，这是发酵床养猪当中，效果比较显著的辅助性措施之一。
四、垫料配方设计原则和配方实例
为了达到通气性好、不容易板结、吸水性好、结构性（有一定硬度）好的目的，所以，设计发酵床垫料配料配方的原则是：
⑴ 最主要的占多数的垫料原料要用惰性原料如木材料，或谷壳料（稻谷壳、麦壳等）；
⑵ 同时与其他原料搭配使用，做到粗细搭配，软硬搭配，惰性与易分解原料合理搭配（任何一个配方中惰性原料一定要占50%左右）等垫料配方原则；
同时，不可使用花生壳作为发酵床垫料，因为花生壳是黄曲霉菌的天然宿主，霉菌孢子隐藏于花生壳纤维间隙当中，非常容易发霉变质，并可能造成霉菌毒素中毒事件。
垫料的选择非常关键，甚至于是决定成败的主要因素，垫料选择的原则前面已经讲了四个原则，这里根据前面讲的原则，制定了一些垫料的搭配配方，以供您选择：
举例如下：下面仅列出垫料原料配方，其他如每平方米加1～3公斤玉米粉。
① 用30～70%的锯末＋70～30%的机器刨花（1～2厘米大小）；
② 用50～70%的锯末＋50～30%的不粉碎的谷壳
③ 100%的机器刨花（1～2厘米大小）；
④ 用木材粉碎机粉碎到5～10毫米左右的木屑；
⑤ 锯末40～60%、粉碎到10～20毫米的玉米蕊块；混合均匀辅好使用。
⑥ 70%的机器刨花（5～15毫米大小）、加30%的玉米秸秆粗粉或切短成几公分长短（或其他农作物秸秆），混合均匀后辅平使用。
象玉米秸秆，其他农作物秸秆类，切短到5厘米左右，可以掺入30%，不要超量为宜。
发酵床最底部可以用一些大块的东西不要紧。
结合当地资源情况，灵活机动，但必须牢记上面讲的几个垫料选择和配方设计原则；
凡是加了锯末刨花外的其他原料的，都有可能带入霉菌孢子，特别是稻草、秸秆、谷壳等，所以，在加了这些原料的发酵床中，建议每10平方米在表面20公分内加入丙酸钙2公斤，大约成本为24元，但对抑制霉菌的繁殖有极好的作用，而对发酵剂无影响，对养殖有极大的帮助，注意是加在表面层。如果这些原料添加量少于30%的，可以不加。

干撒式发酵床的垫料，按照发酵床的各项要求，最佳的垫料是锯末。因为在所有垫料里面锯末的碳氮比最高，换句话说就是最耐发酵，同时锯末疏松多孔，细度较均匀，透气性和保水性都是最好的。从技术上讲，全用锯末或以锯末为主与少量稻壳掺和做发酵床是最好的。锯末的细度正好适合发酵床要求，有些木材加工生成的刨花也可替代一半锯末使用，最下层可全部使用，不太粗的刨花可全部替代锯末，养中大猪时可不考虑刨花的粗细。当然了当地自然资源缺乏或锯末价格过高，也可以用稻壳，秸秆，花生壳等来代替一部分，但秸秆，花生壳必须晒干粉碎后才能用。目前还有使用废弃木材或果树园林修剪的枝条经粉碎做发酵床垫料。
由于木材和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，应在采购和使用中把握，使用锯末要注意以下几点：
(1)不得用有毒树木的锯末，如楝木等，否则会引起中毒。
(2)使用松木等含油脂较多的锯末时应先晾晒几天，使其挥发性油脂散发，避免引发皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应。
(3)原则上不使用含胶合剂或防腐剂的人工板材生成的锯末，因为这种锯末中含有的添加物质可能对猪有毒，而且它对发酵过程有抑制作用。
(4)不能使用过细的木粉(120目)和木材粉尘粉。
(5)锯末的干湿度要符合发酵床操作的要求，湿度过大时要提前晾晒。
(6)锯末中不能含有泥沙。

制作发酵床需要注意几个问题：
1、垫料最好选用锯末、麦麸、秸秆等
2、发酵剂按照比例掺均匀，或者一层垫料一层菌种
3、发酵床的厚度一定要和饲养的品种有关系，饲养品种不一样，发酵床铺设的高度也不一样
4、1公斤金宝贝发酵床菌种铺设15平米，在铺设过程中，一定按照比例进行铺设，否则发酵功能将会受到影响。