有谁知道渣渣面的做法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-26 20:15
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-10-26 09:19
有谁知道渣渣面的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：话散在刀尖上
- 2021-10-26 10:32
渣渣面最重要的是臊子，先介绍臊子的制作方法：先选4成肥5成瘦（可根据自己喜欢调节，但全瘦肉就不香了）的五花肉剁烂，加入一个鸡蛋，盐，鸡精，姜末，花椒阉制备用。起油锅，将调好味的肉臊子炒熟即可。然后再选揪斗好的面煮熟挑入碗中，过滤掉面汤，加入酱油、味精、一点点红油、芽菜、花生米、葱花，最后再加入适量的肉臊子，面就做成了。最好还有点蔬菜，其实是很简单很家常的
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