有没有只要牛奶芒果糖的芒果糯米糍的做法图解

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-04-21 14:27

提问者网友：書生途
2021-04-20 15:04

最佳答案

二级知识专家网友：琴狂剑也妄
2021-04-20 15:46

儿子天天嚷嚷着说要吃芒果，偏偏我妈说芒果太湿热，不太想让他吃。我刚好想做糯米糍，于是就买了芒果回家做馅，这样既可以满足儿子想吃芒果的愿望，但也不至于吃得太多。做好以后粘上椰蓉的糯米糍，圆鼓鼓的小模样真是惹人爱，最外面是香喷喷的椰蓉，中间是...(展开)难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料糯米粉150克椰子粉17克糖粉50克（我自己把白糖放研磨杯磨的）生粉（玉米淀粉）40克牛奶250ml 色拉油25ml 芒果1个椰蓉适量芒果糯米糍的做法步骤1. 把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗，加入色拉油和牛奶；2. 慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了；3. 芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可；4. 准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅；5. 戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄；（没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘）6. 放入一份芒果馅料；7. 类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆；8. 放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。小贴士

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