100g低筋面粉是多少勺
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-03-01 21:34
- 提问者网友：聂風
- 2021-03-01 18:21
100g低筋面粉是多少勺
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-03-01 19:09
大概在20勺左右，没勺5克。
什么是底筋面粉：
低筋面粉（cake flour，plain flour）简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
什么是底筋面粉：
低筋面粉（cake flour，plain flour）简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-03-01 20:12
要看你勺子是多大的呀，能装多少克来的，如果只装10不就好算了吧。
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