清蒸龙虎石斑怎么做好吃

清蒸龙虎石斑怎么做好吃

主料
石斑鱼
600g

辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤

1.食材：游水珍珠龙胆石斑鱼。

2.将珍珠龙胆石斑择洗干净，放入鱼盘，铺上适量的姜丝。

3.放入蒸锅中，盖锅盖，旺火蒸10分钟。

4.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面的水。

5.铺上适量的葱丝。

6.淋上滚烫的橄榄油。

7.倒入适量的生抽。

8.上桌后就可美美享用啦。
小贴士
蒸鱼时间要由鱼身大小来掌控。

清蒸龙虎石斑
材料
石斑鱼 葱姜,蚝油.
做法
1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在切斜刀的口处,
2.大火蒸八至十五分钟,(看鱼的大小增减时间)
3.拿出鱼盘,(我一般不把蒸鱼的鱼汤倒掉,那样鱼有很多汁,吃鱼是味道如有点淡的话,还可沾鱼汤吃) 撒上剩余的葱姜丝,淋点蚝油.
4.同时另起小油锅烧热油,趁热浇到鱼身和葱姜丝蚝油上,滋啦一声就可开吃啦!

清蒸龙虎石斑的做法步骤：
1提前准备食材，龙虎石斑和盒装豆腐1盒，以用所需用的调料。
2葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水。
3豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内。
4荫油膏1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上，大火煮滚蒸7-8分钟，视鱼肉的大小而定。
5把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚。
6葱、姜、香菜、辣椒丝铺上，淋上酱汁就完成啰。

1.食材：游水珍珠龙胆石斑鱼。
2.将珍珠龙胆石斑择洗干净，放入鱼盘，铺上适量的姜丝。
3.放入蒸锅中，盖锅盖，旺火蒸10分钟。
4.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里面的水。
5.铺上适量的葱丝。
6.淋上滚烫的橄榄油。
7.倒入适量的生抽。
8.上桌后就可美美享用啦。