烧烤的脆骨是什么东西
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-22 04:08
- 提问者网友:蔚蓝的太阳
- 2021-04-21 17:26
烧烤的脆骨是什么东西
最佳答案
- 二级知识专家网友:不甚了了
- 2021-04-21 17:47
猪脆骨。 制作方法:(1)将猪脆骨修成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚1厘米的块,用雕刻刀密集地刺上眼儿,洗净血水,用千毛巾吸干水分,入A料腌渍上浆,入0℃的冰箱中冷藏20分钟,取出穿上竹签。(2)锅如色拉油,烧至五成热,入猪脆骨炸熟,捞出控油,入自制烧烤酱中伴匀。(3)将油温控制在五成热,入馒头炸成金黄色,捞出控油,再修成“箱”形。(4)黄油熬化,均匀地刷在馒头上,放入猪脆骨,撒上生菜丝即可。
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