杭州千岛湖有什么特产？

大头鱼，竹笋，腐竹，茶叶等

大闸蟹、鱼类

大闸蟹就是当地特产！

千岛湖当地淳安有许多特产，游客来千岛湖旅游可以去当地买点特产带回家，下面小编介绍淳安当地的特产:

    青溪龙砚：已有 400 余年历史，海瑞在淳安当县令时，发现淳安龙眼山的石头光洁墨黑，极易制砚，便派人去拜师学艺,还把淳安砚定名为“青溪龙砚”。      

    茶园石制品：茶园石地质学上称凝灰岩，质地均匀，石质韧而柔，细而有序，开采时质软，施工较易，可随意造型，开采后经风吹日晒、雨淋、氧化等理化作用，质地变硬，经久耐用。     

    鱼干：千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米。现在也有将鱼新鲜的经过处理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鲜。

    唐村无核柿：柿子是淳安的一大特产，以唐村无核柿最为有名。它形大果美，色泽晶莹剔透，橙红可人，柔软多汁。吃不完的柿子经剥、切、熏、晒等几道程序，可制成柿饼，酥软甘甜。

    野生藕粉：是淳安的传统特产。它是从高山野生葛根中提取而成的纯天然的野生类淀粉，在明朝是就列为贡品了。 

    茶园豆腐干：早在清朝，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。千岛玉叶茶选用良种茶树的幼嫩芽叶为原料，经特定工艺加工而成。其外型扁平光滑，尖削硕壮，色泽翠绿显毫，香气高爽持久，滋味鲜爽醇厚。

      千岛玉叶茶：千岛玉叶茶选用良种茶树的幼嫩芽叶为原料，经特定工艺加工而成。其外型扁平光滑，尖削硕壮，色泽翠绿显毫，香气高爽持久，滋味鲜爽醇厚。

      山核桃：山核桃又称"小核桃"是一种乔木果籽，采自中国山核桃之乡-淳安县千岛湖深山谷中。它的生长面积极为狭小，是一种纯天然的野生干果。果实珍贵，内含人体所需丰富的营养元素，经精加工而成的山核桃香味浓郁，肉质酥脆。是居家旅游馈赠亲友之佳品 。

      浪里白条脱脂白花鱼：选用千岛湖无公害生态养殖基地翘嘴红鲌为原料（其肉质细嫩，肌间刺少，属高档名贵水产品），采用科学合理的配方及先进的脱脂嫩化生产和全封闭低温烘干而成，具有高蛋白，高营养，高品位和低脂肪，低盐的特点。

      另外还有野生菌菇、葛粉、鸠坑毛尖茶、千岛湖龙井、千岛湖银针茶、野娇娇香汁鱼肉干、野娇娇香脆鱼肉片、野娇娇香嫩贡鱼柳、野娇娇烘鱼块、秀水桂鱼、野生棍子鱼干、野娇娇纯葛粉、野娇娇石衣、高山霉干菜、野娇娇菌菇系列、蕨菜干、鸳鸯山核桃仁、野娇娇手撕鱼（手撕笋、手撕鱼肉脯）等。

没有什么有特色的特产

所以的特产都是假的，你想一下：每年要去多少人一呀，要有多少东西来卖呀

大头鱼，笋干，猕猴

大鱼头挺好

吃的

大闸蟹等，你去了就看到了

胖头鱼啊 核桃啊，很多，但是到千岛湖布吃胖头鱼你都别说到过，而且野味也多

大鱼头是很有名的

如果非要勉强找出一两个特产的话，那么也只能是这几年被炒作出来的千岛湖有机鱼了。很多特产商店有卖这种鱼干的。另外，就要算千岛湖银针(茶叶)了。好像还有一种新安江产的辣酱，叫什么名字我忘了..