冰糖莲藕糖水怎么做

冰糖莲藕糖水怎么做

冰糖莲藕糖水的做法：


冰糖莲藕糖水
主料：莲藕1段。
辅料：冰糖10克。
制作过程：
1、莲藕洗净削皮，切成0.5cm片状，备用。
 



2、锅内先放入莲藕片，注入清水淹没莲藕片，大火煮沸，改小火煮20分钟。




3、煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。



健康功效：补中益气，和胃润肺，止渴化痰，健脾开胃，益血补心，补五脏，消食、止渴、生肌。


冰糖莲藕糖水的营养价值：
1、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。
2、莲藕味甘、温。入心、脾、胃经。具有健脾开胃，益血补心，补五脏，消食、止渴、生肌之功效。
3、水无色，无味。生命能源。

主料
藕
200g

辅料
冰糖
适量

步骤
1.藕洗净去皮，切薄片别用。
2.锅中加入适量清水，水开后放入藕片。
3.始终保持小火，当锅中再次沸腾后放入适量冰糖。
4.小火继续煮沸5分钟后关火，过筛后倒入碗中。

莲藕2节
糯米1碗调料
冰糖适量
1、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。
2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。
3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。
4、锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上，即可。]