让老人家开胃的食物，高酬50，答得好加分！！！！！

 有没有什么食物可以让老人家开胃的呀，帮找找看吧！！

 要求：非诚勿扰，请认真点哈，我会一条条看滴，你也不想浪费自己的时间吧，那就好好的给意见哈！！！谢啦~~~希望可以看到满意的答案！！有什么偏方之类的也OK啦，说说看吧……

实际上老年人的肠胃功能就是在下降，你找开胃的方子不是不行，但是不是上策，上策应该是顺应老年人的实际情况，换一种思路，从饮食上下工夫，多做一些易消化、用营养的食物，一顿不要吃的过量，我觉得要好一些。

前一段时间看《中华医药》有一个老中医，饮食的秘诀就是煲粥，很不错的，粥的营养价值高，易消化，尤其对老年人非常适合。请你参考。

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃

下面是食疗方子

■木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

■参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

党参补中益气，益血生津。

大枣能健胃补血，滋养强壮。

■砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

猪肚能健脾胃、补虚损。

■黄芪内金粥

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。

■淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

不求加分，只求有效，糖醋糖酱油盐大蒜。

薏仁小米粥，加些山楂红枣就好，不用再加什么别的东西了

1 到药店买10g薄荷 用煮薄荷的水冲调藕粉 老人食欲不好 就把藕粉调的稀一些 晾凉后加入山楂糕、豌豆黄丁 搅拌 清凉解暑开胃 2用绿豆、糙米、山楂干一同煮粥开锅后 小火继续煮直至绿豆完全软烂 晾凉添加适量蜂蜜 酸甜可口营养助消化 3还可以直接冲调鹰嘴豆粉（营养价值极高）黄瓜子粉（有接骨壮骨助消化作用） 4用老人平日喜欢的蔬菜与粮食同煮 做成营养美味好消化的蔬菜粥 如：皮蛋瘦肉粥、冬瓜火腿粥等 5用新鲜蔬菜水果直接榨汁 如：梨半只 莲藕少许 共同榨汁 加入适量酸奶搅拌均匀 或者 西瓜直接榨汁 还有 西红柿香蕉各半只同榨汁 开胃清凉易于消化   以上是一些开胃 解暑的食方 希望能对你和老人有所帮助 也希望老人能健康起来