高压锅炖乌骨鸡怎么炖?

高压锅炖乌骨鸡怎么炖?

乌骨鸡的做法大全归参炖乌鸡的做法 1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入滚水中焯一下捞出。 2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。 3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。 滋补乌骨鸡的做法 1.光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。 2.锅上火下少许油放入大姜片煸香，插手上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。 芝麻杞子乌鸡汤的做法 1.黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。 2.乌鸡洗净，去毛，去内脏。 3.杞子洗净。 4.生姜去皮洗净，切2片。 5.红枣去核。 6.将以上质料放入煲滚的水中。 7.用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。 黄芪乌鸡汤的做法 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗清洁; 2.黄芪切片; 3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用; 4.用滚水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味; 5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜; 6.将盐、胡椒粉用水化开; 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。 乌骨鸡相关先容: 别名:乌鸡,药鸡,武山鸡,羊毛鸡,绒毛鸡,松毛鸡,黑脚鸡,丛冠鸡,穿裤鸡,竹丝鸡 小提示:每次约150克 乌骨鸡的做法tips: 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补结果最佳，，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不消高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有独具匠心的鲜味。