月子老母鸡汤的做法

月子老母鸡汤的做法

产后月子鸡汤1、当归苁蓉羹　　材料：冬葵菜，肉苁蓉，当归身，猪血，盐，葱白，麻油或花生油等各适量。　　做法：　　将肉苁蓉，当归身，冬葵菜洗净，加适量的清水，小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，盐，麻油等调味就可以食用了。　　功效：可以起到润燥通便，补血养血的功效。可用于孕妇产后便秘，还可以辅助治疗产后乳汁不下等症状。　　产后月子鸡汤2、枣杞姜鸡汤　　材料：红枣15个，生姜三片，老母鸡一只，枸杞子适量。　　做法：　　将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。　　　　产后月子鸡汤3、木耳红枣瘦肉汤　　材料：瘦肉，木耳，红枣，盐各适量。　　做法：　　瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。　　产后月子鸡汤4、黄芪炖鸡汤　　材料：母鸡1只，黄芪50克，红枣10颗，枸杞15克，生姜2片，葱1棵，盐、米酒适量。　　做法：　　1、黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。1、当归苁蓉羹　　2、当归身，肉苁蓉，猪血，冬葵菜，葱白，盐，麻油或花生油等各适量。　　3、将当归身，肉苁蓉，冬葵菜清洗干净，加适量清水，用小火煎煮，取汁去渣备用。将猪血煮熟，切成条，放在锅内放入葱白，药汁，麻油，盐等调味就可以食用了。　　功效：补血养血，润燥通便，用于产后便秘，产后乳汁不下等症的辅助治疗。　　　　产后月子鸡汤5、枣杞姜鸡汤　　材料：母鸡一只，生姜三片，红枣15个，枸杞子适量。　　做法：将母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。　　产后月子鸡汤6、五味乌鸡补血汤　　材料：乌鸡一只，当归、知母、熟地、白勺、地骨皮各15克，盐、葱、姜、味精适量。　　做法：　　1、乌鸡洗净，五味药材清洗干净后切成片，并用单层纱布裹好备用。　　2、将药物塞入鸡腹、扎紧，放在锅中，加1500毫升的水，上笼旺火蒸2小时。　　3、取出药物，加调味品，复蒸10分钟即可。　　产后月子鸡汤7、乌鸡汤　　材料：乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。　　做法：　　1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。　　2、锅中放入黄酒、葱段、姜片、精盐、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。　　功效：养阴退热，补肝肾，益气血。