如何做好公司食堂管理
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-11 22:44
- 提问者网友:温旧梦泪无声
- 2021-10-11 11:28
如何做好公司食堂管理
最佳答案
- 二级知识专家网友:拾荒鲤
- 2021-10-11 12:45
首先要明白公司食堂存在的意义:保证膳食安全,让员工开心的吃好每一餐。
可从几个方面着手:
1、食品安全
2、膳食成本控制:供应商和厨师菜单安排两方面进行合理控制
3、食堂的卫生,就餐环境:健康证、工作制度要求食堂工作人员,可在就餐不环境上定期做做调整(这些工作,大家能感受得到的)
4、膳食反馈:可通过调查表来,简单进行了解,对食堂的工作做进一步的完善。
可从几个方面着手:
1、食品安全
2、膳食成本控制:供应商和厨师菜单安排两方面进行合理控制
3、食堂的卫生,就餐环境:健康证、工作制度要求食堂工作人员,可在就餐不环境上定期做做调整(这些工作,大家能感受得到的)
4、膳食反馈:可通过调查表来,简单进行了解,对食堂的工作做进一步的完善。
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