外面餐馆里的炸黄豆是怎么做的，去外面吃饭老板首先给你上一小盘炸好的黄豆很好吃，就是不知道怎么做的
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-01-14 04:47
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-01-13 06:52
外面餐馆里的炸黄豆是怎么做的，去外面吃饭老板首先给你上一小盘炸好的黄豆很好吃，就是不知道怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-01-13 08:11
炸黄豆是西南一带常见的餐前配菜，一般用在正餐开始之前用作餐前热身。做法为：
1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分；
2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~）； 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可。
PS：黄豆用农家非转基因黄豆味道会更好，根据我多次试验淘宝【黔包】店铺的黄豆不错。
1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分；
2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~）； 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可。
PS：黄豆用农家非转基因黄豆味道会更好，根据我多次试验淘宝【黔包】店铺的黄豆不错。
全部回答
- 1楼网友：英雄的欲望
- 2021-01-13 09:42
问一问老板就是啦
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