干枣和鲜枣哪个补血好
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 14:45
- 提问者网友:呆萌心雨
- 2021-03-21 04:41
干枣和鲜枣哪个补血好
最佳答案
- 二级知识专家网友:桑稚给你看
- 2021-03-21 05:41
楼主你好。鲜枣甜脆多汁,营养丰富,其中维生素C含量高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣(红枣)。红枣呈现红色,是因为在加工过程中,鲜枣里的铁通过化合作用转变为铁元素。红枣铁元素含量高,所以补血效果比鲜枣更好,适合女性食用。但有些情况下却并非如此:体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
望采纳,谢谢。
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- 1楼网友:转身→时光静好
- 2021-03-21 06:47
用在烹调,当然是干枣有营养;用于水果品鲜,当然是鲜的有营养。鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
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