稀饭怎么煮好吃？

稀饭怎么煮好吃？

稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
稀饭的做法步骤

1. 先将饭豆泡上一晚上，早上起来将大米，黑米，红米，淘洗干净。然后将准备好的饭豆一起放入电饭煲中，美味可口的营养早餐就做好了。

稀饭也叫粥，煮稀饭肯定是越久越好吃的，煮制时间长可把米油充分溶出，使稀饭可口香糯。据我所知有很多的煮稀饭方法：1.白粥。2.八宝粥。3.皮蛋瘦肉粥。4.莲子粥。5.菊花粥。6.鲫鱼粥。7.山楂粥。8.山楂核桃粥。9.花生红酱粥。10.荤什锦粥。11.黄豆芝麻粥。12.荷叶粥。13.莲子百合粥。14.水果粥。15.羊肉粥。16. 猪骨红豆粥。17.腐竹粥。18.桂圆粥。19.土豆稀饭。

（1）如果你用普通的锅。下米，大火开锅以后，小火慢煮。煮的时间越长，粥越好喝。最好用东北大米，口感好。
（2）如果你用高压锅，先大火煮开，高压锅开始哧哧响，转小火，大约七八分钟后关火。等锅里的气自己跑出来的时候再打开锅盖。
（3）如果你用电饭煲。我家的电饭煲是很多年以前的老款，只有蒸米饭才会自动跳闸，所以用电饭煲煮要把握好时间和水量。多打开锅盖看看，觉得煮得差不多的时候关火。这个没什么秘诀，就是煮的时间长一点。
对于什么营养粥啦，其实都差不多，网上一搜什么样的都有。各种豆子啦，花生啦，莲子，枣，地瓜，南瓜，芋头、肉。。。只要可以吃的都能煮，就看你喜不喜欢那种口味。
还有，记得，大米是最容易煮熟的，所以加上别的食材时，记得适当延长煮粥时间。以防其它食材煮不熟。

首先，最好有高压锅，只要把米放进去，一般煮出来的粥都很好。
如果没有，一般锅也可以，有几点很重要，
第一，一定要热水下米，冷水下米煮出来的不香。
第二，如果放一些料，如豆子、红薯之类的，最好不要和米一起下锅，豆子或银耳等最好先用水泡几个小时容易煮烂，红薯等粥煮开再放，比较不容易煮碎。
第三，煮粥先用大火煮开，煮时用勺按同一方向慢慢搅动，煮开后换中小火慢慢熬，偶尔搅动一会，煮出来的粥比较稠。
第四，中途不要加冷水，热粥遇冷水收缩就不香了。
绝对原创。

简单点说吧, 米洗好,水烧开再下米。中间不加水。加一点猪油会有点香味。
煮到米爆开。稀饭有点稠就好了.
如果是粥的话，到米差不多已经熟了，就用小火熬，熬的时间25到30分钟。水要多一点，因为熬的时间长。也别熬干了。这个时间熬出来的。很香。

是时间越长越好吃！！！
我记得我小时候，奶奶住的稀饭最好吃了，因为米不多，汤还粘粘的！
不要加乱七八糟的东西。就是白米和水。
我记得奶奶做的就是白米泡一下，然后做锅，放米
开锅以后，把稀饭放在稍暖气的炉子上。那是很小很小的火。一放就是一个下午，吃饭的时候再拿下来。那个时候的稀饭最好吃了！！和咸菜一起吃。
哎，现在做个饭都要省时间，节省煤气。
不过，你可以把稀饭煮的差不多的时候，盖上盖子，在暖气上一直放着。或者你不怕浪费你家的天然气的话，你就开最小火，熬一个下午就好了，急得多放水！

我暂时保留我的看法！