第一次和别人去吃麻辣烫，老板端来只有一个碗，这什么办？

如果是和女友在一起吃的话就不要太介意一个碗了。如果非要分开吃的话..........................................再要一个碗就好了。

问老板有俩碗没

如果是你请客，你肯定要给他，如果不是你请客，你还是要谦让，再问老板还有没有碗

没关系啊，你可以让她（他）先吃或者问他介不介意，就是礼节、理解的考虑。尊重个人习惯。