淡奶油什么牌子的好?
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解决时间 2021-03-25 03:13
- 提问者网友:回忆在搜索
- 2021-03-24 17:21
淡奶油什么牌子的好?
最佳答案
- 二级知识专家网友:七十二街
- 2021-03-24 18:31
蓝风车(Pritchitts Millac)综合评分:9.5分【风味颜色】★★★★☆洁白度50%,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重。【打发时长】1分16秒【打发效果】★★★★★打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠。【稳定指数】★★★★★稳定性极佳,不易化。【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。铁塔(ELLE & VIRE)综合评分:9.5分【风味颜色】★★★★★洁白度95%,奶味醇香,口感轻盈,后味有少许油脂味。【打发时长】2分08秒【打发效果】★★★★☆比较容易打发,表面细腻,质地浓稠 ,体积适中。【稳定指数】★★★★★稳定性好。【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。总统(President)综合评分:9分【风味颜色】★★★★★洁白度70%,奶香浓郁,口感好,较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。【打发时长】2分28秒【打发效果】★★★★☆打发速度一般,表面细滑,质地紧密浓稠,打发体积略有增大。【稳定指数】★★★★☆稳定性一般。【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。紫风车(Pritchitts Lakeland)综合评分:8.5分【风味颜色】★★★★☆洁白度55%,奶香味淡,口感轻盈。【打发时长】2分20秒【打发时长】★★★★☆打发速度一般,质地浓稠。【打发效果】★★★★☆稳定性一般。【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼干,烹煮,简单裱花。琪雷萨(Sterilgarda)综合评分:8分【风味颜色】★★★☆☆洁白度85%,口感清淡,无明显后味,香味一般,不够醇。【打发时长】1分33秒【打发效果】★★★★☆比较容易打发,打发效果一般,体积有增大。【稳定指数】★★★★☆稳定性好。【推荐使用】抹面,饼干,冰淇淋,饮料装饰,芝士,烹煮。安佳(Anchor)综合评分:7分【风味颜色】★★★☆☆洁白度65%,奶味重,后味有点焦味,口感一般,略腥。【打发时长】2分40秒【打发效果】★★★★☆比较难打发,打发体积有增大,效果硬挺,质地略疏松,容易打过。【稳定指数】★★★☆☆稳定性差,容易化。【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼干,烹煮。欧登堡(Oldenburger)综合评分:6.5分【风味颜色】★★★☆☆洁白度60%,奶味略淡,略腥。【打发时长】3分40秒【打发效果】★★★☆☆难打发,打发体积大,表面顺滑,容易打过,效果一般。【稳定指数】★★★☆☆稳定性不佳,对温度敏感。【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼干,烹煮,简单裱花。雀巢(Nestle)综合评分:6分【风味颜色】★★☆☆☆洁白度80%,奶味淡,后味不正,口感偏腻。【打发时长】1分30秒【打发效果】★★★☆☆打发快,顺滑,打发体积大,但是质地松软。【稳定指数】★★☆☆☆稳定性差,特别容易化。【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼干,烹煮。
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