进口奶粉的蛋白质比国内奶粉的蛋白质含量低吗

进口奶粉的蛋白质比国内奶粉的蛋白质含量低吗

很久以来一直认为牛栏奶粉的蛋白质含量比国产奶粉的蛋白质含量低，国内的奶粉标准对于蛋白质的含量要求比欧洲奶粉蛋白质奶粉含量高，所以荷兰牛栏奶粉到了国内在蛋白质含量上不达标而成为不合格的产品，这到底对吗？　　　　近来经常能够在网上看到这样一种言论，一些妈妈在为自己的宝宝选购奶粉的时候，竟然发现，荷兰牛栏奶粉的蛋白质含量竟然要比国产奶粉含量低，于是开始质疑进口奶粉的质量。其实，说荷兰牛栏奶粉蛋白质含量比国产奶粉低是不正确的概念。　　　　因为国产奶粉的蛋白质含量通常为 g/100ml（这里指的是奶液），也即是每100毫升奶液所含有的蛋白质的克数。而荷兰的奶粉，在计算蛋白质时所使用的含量是 g/kl 或者 g/kcal，也就是每千焦能量，或者每千卡热量中，所包含的蛋白质的克数。二者的单位是不一样的。如果单位不一样，其含量的数值也不一样了，请参考下面的图来理解单位和含量数不同的关系。