如何做花生煮蒲瓜

如何做花生煮蒲瓜

前言我们这里的人都喜欢喝花生汤，早餐喜欢吃花生汤米干，做午饭的时候喜欢用花生和蔬菜一起煮汤，由于花生富含油脂，煮出来的汤很香甜。今天买了一根蒲瓜，我们这里的人都把蒲瓜叫做长葫芦，而花生煮蒲瓜是最家常的一道菜。今天的花生我没有用料理机打成浆，而是把花生米放入蒜臼里捣碎后煮汤，这样煮出来的花生汤还有一些花生的嚼头，吃着更有质感。