海参要煮多久

海参要煮多久

一小时

你好朋友，根据海参的质量不同，煮海参的时间在20分钟到1个半小时，海参质量越好，煮的时间越长。因此煮海参不要以时间为标准，只要掌握两点就能煮好所有不同质量的海参。一是泡的时候一定要彻底把海参泡透泡软，要把海参的盐分彻底泡除，干参要没有硬芯彻底泡软，只有海参彻底泡好泡软了，才能下锅煮，否则怎么煮也是煮不好的；二是海参煮好的标准，用筷子将海参夹起来海参两端自然下垂，用手摸海参就像摸自己的皮肤的感觉。只有海参泡透了、煮好了，再泡水海参才能长起来，海参才能彻底泡发好。