谁知道久久鸭的制作方法

谁知道久久鸭的制作方法

只要你不闲麻烦我来诉你。
用老鸡五斤，棒骨十斤，猪皮二斤。猪瘦肉七斤。将其洗净飞水。后用五十斤清水，用大火烧煮。七倒八个小时。然
拿大葱一斤，生蒜半斤，洋葱一斤，姜一斤，干葱二两，鸡油二斤，。后用净油。炸干。
大料，干姜，桂皮，白豆扣，南姜，香茅草，肉扣，陈皮，白胡椒粒，川穹，白芷。包一个料包
和炸好的葱。姜。。。。。等一同放入调好的汤中
最后用生抽，红蒲萄酒，玫瑰露酒，盐。味。冰糖调口
既成。




















































































































后 将费渣，捞净 。