橙子皮不洗能吃吗有害吗

橙子皮不洗能吃吗有害吗

橙子皮不洗最好不要吃，细菌太多，吃了很容易得肠炎或菌痢，肚子会痛的。其实吃剩的橙子皮，只需稍加处理，便可化废为宝。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。而且橙子皮不仅是一味现成的中药材，而且还有很多用处。如可以用来泡脚，泡澡，泡茶 ，刷牙，腌菜，炒菜，也可以在炖肉的时候放一些进去,这样炖出来的肉比较鲜美 。现介绍几种简易可行的用法： (一)将鲜橙子皮切成小丁块，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别有风味。 (二)将橙子皮洗净后置于白酒中，浸泡二十余天，即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用；若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则可谓酒中之佳品。(三)煮白米粥时，在将熟之际放入几块橙子皮，其粥味可与八宝莲子羹相媲美。 (四)炖肉汤或大排骨汤时，放入一两片橙子皮，其味不仅鲜美，而且吃起来不感油腻。 (五)在磨炒米粉及做印糕时，拿几块橙子皮与米一起炒，碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。 (六)在室内炉火旁置放几块橙子皮，则满室生香，清爽提神。 (七)饮用橙子皮泡茶或与茶叶混在一起，使人感到清香可口，通气爽神。