怎么做油煎带鱼？

想做给自己和家人吃，请大家讲详细点

油炸带鱼的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味
工艺：油浸炸 油炸带鱼的制作材料：
主料：带鱼500克
调料：大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克油炸带鱼的特色：外脆酥黄，柔软鲜嫩。 教您油炸带鱼怎么做，如何做油炸带鱼才好吃1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段；2、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起；4、待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。油炸带鱼的制作要诀：因需炸制，预备油400克
小帖士-食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

编辑本段制作材料： 主料：带鱼500克 辅料：鸡蛋120克,小麦面粉50克 调料：盐5克,料酒10克,植物油30克 编辑本段制作方法： 1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净； 2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会； 3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀； 4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。 编辑本段制作要诀： 要选择新鲜的鱼，煎制时间要掌握好。 小帖士-健康提示： 此菜具有补肝润肤，健脑，抗衰老的作用。

带鱼洗净切段加入盐 料酒 姜蒜腌制下沥干水份 锅内加热用姜片擦拭几次烧到冒烟加入油 把带鱼码放在锅里煎制 别翻动它煎到一面定型再翻一面煎到金黄 煎鱼时不能用铲子来回动鱼 碎了不好看了！

先奄带鱼，五分钟后洗洗下油锅煎，色黄黄的就好了撒点花椒粉和芝麻就可以吃了