如何挑选北极虾
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-25 22:25
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-10-25 12:14
如何挑选北极虾
最佳答案
- 二级知识专家网友:你可爱的野爹
- 2021-10-25 12:35
北极甜虾不同于厦门常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。不过,因为甜虾需要进口,所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。
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