银耳莲子汤功效 孕妇能喝银耳莲子汤

银耳莲子汤功效 孕妇能喝银耳莲子汤

孕妇可适当的喝点银耳莲子汤。
　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。
　　益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。
　　养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。
　　因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

　　莲子： 性平、味甘涩，入心、脾、肾经；
　　补脾止泻，益肾涩清，养心安神。
　　用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
　　主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
　　莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
　　莲子营养价值
　　1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
　　2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
　　3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
　　4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　银耳；滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。
　　古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。
　　银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。
　　银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等．其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30．4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖．多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

　　银耳莲子汤的作用：
　　1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
　　2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
　　此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
　　常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
　　3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥．易引起燥咳，应多吃银耳。

　　提别提示：
　　1　银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。
　　其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂．而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。
　　黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。
　　2　选购时银耳以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。
　　颜色过白则常是经加工漂白的．色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
　　3　银耳宜用温水泡发．泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
　　4　冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。