包素饺子有什么香料

包素饺子有什么香料

饺子，又名水饺[1] ，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[2] 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

鸡精，猪油，韭菜，肉，碱下一点点，搅拌ok

一、韭菜、鸡蛋、虾皮做的素三鲜 面皮：面粉500克，水300克。 馅料：韭菜1斤、鸡蛋2个、虾仁适量、姜、胡椒粉、花椒粉，十三香、香油、调和油、海鲜酱油少许、盐、鸡精。 做法： 将面粉和水放在一起揉成光滑的面团，醒20分钟。 韭菜切好放入调味料备用，鸡蛋炒熟打成小碎丁，在到入馅料盆中，搅拌均匀备用。 面团取出揉匀分成相等的小面团。揉好按扁擀成圆片包入馅在放上一个大虾仁封口，捏成花边，包成你喜欢的形状。