糖醋里脊怎么做
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-11-08 10:40
- 提问者网友:几叶到寒
- 2021-11-07 20:19
糖醋里脊怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:迟山
- 2021-11-07 21:37
[原料]猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个 调味料1.酱油1大匙 淀粉1小匙2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙 [制法]: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 [特点]: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。ps:這里有人提過的??題﹐我找的答案copy過?淼末o本人?]有做過﹐?W?中
全部回答
- 1楼网友:白昼之月
- 2021-11-07 21:47
用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
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