买了一包钵钵鸡调料不会做怎么办？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-27 20:01
- 提问者网友：夕夏残阳落幕
- 2021-02-27 15:14
买了一包钵钵鸡调料不会做怎么办？
最佳答案
- 二级知识专家网友：情战凌云蔡小葵
- 2021-02-27 16:30
钵钵鸡调料的使用方法：把菜用白水煮熟备用。圣厨宝钵钵鸡调味粉1袋110g加入1500ml开水(或鸡汤)，搅拌均匀，冷却至30度及以下。然后放入煮熟的菜，放入一袋钵钵鸡红油150g浸泡即可。我只能帮你到这里了。
全部回答
- 1楼网友：心痛成瘾
- 2021-02-27 16:46
原料：童草鸡（童子鸡）。
做法：
??1、水烧开，将童子鸡放进去焯一下，取出
??2、再烧一锅温水，加姜片、花椒、葱段、料酒、盐，将童子鸡放进去大火煮至断生（筷子插进去没有血水涌出来就行）
??3、将鸡泡在原汤中晾凉后，取出剁块
??4、把生抽、白糖、花椒油、姜汁、蒜汁、芝麻酱、香油、醋、辣椒油、盐加煮鸡肉的汤调好，淋在鸡肉块上，再加上细香葱末，熟的白芝麻，捣碎的熟花生米就好了
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