请问做羊肉烩面用机器怎么和面能让面筋道吃起来口感好，我活的面为什么那么硬，那煮，如何让口感吃起来柔
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-21 01:22
- 提问者网友：暗中人
- 2021-03-20 13:18
请问做羊肉烩面用机器怎么和面能让面筋道吃起来口感好，我活的面为什么那么硬，那煮，如何让口感吃起来柔
最佳答案
- 二级知识专家网友：西风乍起
- 2021-03-20 14:12
很简单，要想烩面筋道耐煮，有弹性不断条，必须在和面时加点筋力源H才行。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯