啤酒鸭做法

答案:6 悬赏:30

解决时间 2021-10-12 16:06

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-10-12 13:12

啤酒鸭做法

最佳答案

二级知识专家网友：野味小生
2021-10-12 13:52

啤酒鸭的做法材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱

做法:1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段

2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗子,再往锅子倒入啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少许 (看个人口味),盖上锅盖,焖到水干,再倒入少许酱油(用加加的较美味)，葱段，鸡精，再翻炒一下，就可起锅了．（爱吃辣椒的，还可在焖时放入一些红辣椒丝）

原料：瘦肉型的鸭子，啤酒半瓶，姜
1　把鸭子剁成小块备用，姜切薄片
2　锅里放入油，烧热，放入姜片煸炒，
3　倒入鸭块，翻炒五分钟，
4　倒入清水，没过鸭即可
5　小火煨三十分钟，加入啤酒半瓶，
6　加入盐味精少量糖.醋，大火收干即可

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-10-12 19:26

很简单。收拾干净的鸭子一只。剁块。葱姜蒜。辣椒。花椒。爆炒，加入啤酒、炖

2楼网友：逐風
2021-10-12 18:20

收拾干净的鸭子一只。剁块。葱姜蒜。辣椒。花椒。爆炒，加入啤酒、炖就可以了

3楼网友：青尢
2021-10-12 18:02

好久没有吃了，挺好吃的，里面要下菜才好吃

4楼网友：神的生死簿
2021-10-12 16:30

烧鸭时加啤酒调味即可

5楼网友：猎心人
2021-10-12 15:22

加水时改为加啤酒。

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