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果蔬干制品为什么会严重变形

答案:3  悬赏:20  
解决时间 2021-03-03 06:39
果蔬干制品为什么会严重变形
最佳答案
果蔬有个共同点就是水分都,原因在于果蔬细胞里都有一个叫液泡的细胞器,里面充满水分,并且几乎占了整个细胞的一半,并且细胞液主要成分也是水分。当果蔬制成干制品的时候,其实就是脱水的过程,没有了水分,细胞无法维持原来的样子就会变形,因此造成了整体的变形。
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因为时间久了
魔芋和圣女果热量低。望采纳。

凉拌魔芋丝:24 大卡(100克)

香蕉:91大卡(100克)

圣女果:22大卡(100克)

果蔬干:453大卡(100克)
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