家常水货·炝炒小海鲜怎么做如何做好吃

家常水货·炝炒小海鲜怎么做如何做好吃

主料
花蛤1000g     葱白适量     
生姜适量     大蒜半头     
干辣椒适量     花椒适量     
料酒2勺     盐适量     
生抽2勺     
家常水货·炝炒小海鲜的做法步骤

1. 花蛤提前吐水，至少泡半个小时，洗净滤干，备用。

2. 准备好葱姜蒜。

3. 油锅坐热，下葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。

4. 下花蛤爆炒，加生抽、料酒，翻炒，盖锅盖焖两分钟。

5. 当花蛤都开着大口，就完工啦！咸度不够可以再加点盐。

炝炒小海鲜的做法
1. 花蛤提前吐水，至少泡半个小时，洗净滤干，备用。
2. 准备好葱姜蒜。
3. 油锅坐热，下葱姜蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。
4. 下花蛤爆炒，加生抽、料酒，翻炒，盖锅盖焖两分钟。
5. 当花蛤都开着大口，就完工啦！咸度不够可以再加点盐。