最近一直没有敢吃火锅，就是听说有老鼠肉当羊肉的情况，想知道这个能分辨出来吗?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-04 20:14
- 提问者网友：星軌
- 2021-11-04 12:54
最近一直没有敢吃火锅，就是听说有老鼠肉当羊肉的情况，想知道这个能分辨出来吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独的牧羊人
- 2021-11-04 13:40
这个是可以分辨的出来的，只要你注意观察:假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。鉴别假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。而且通过味道也是可以分变的出羊肉的真假的情况的，细心观察，大可不必如此担忧!
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