茶水为什么被太阳晒过后会变色

茶水为什么被太阳晒过后会变色

因为茶水本来就是热的，经过太阳晒过就会变得更热，茶叶在热水中浸泡，所以水的颜色会越深。

主要是茶汤里的理化成分发生转化，尤其是色素物质。茶叶中叶绿素和叶黄素会沿着向茶黄素、茶红素、茶褐素方向转化，所以茶汤颜色会越来越深变色是正常的现象 再看看别人怎么说的。