清炖猪心汤的做法
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-19 15:08
- 提问者网友:难遇难求
- 2021-10-19 11:47
清炖猪心汤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:爱难随人意
- 2021-10-19 12:54
猪心150克。芝麻油1克,熟猪油20克,味精2克,精盐3克,葱10克,姜2克,碱灰适量。
做法:
1、将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟,搓出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入器皿中高火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片;葱切段,姜拍破待用。[西安美食网]
2、器皿中放入猪油、葱、姜,高火1分钟,再加入肚片、盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即可。
做法:
1、将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟,搓出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入器皿中高火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片;葱切段,姜拍破待用。[西安美食网]
2、器皿中放入猪油、葱、姜,高火1分钟,再加入肚片、盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即可。
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