烤茄酱法国面包怎么做?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 02:42
- 提问者网友:鐵馬踏冰河
- 2021-11-07 05:05
烤茄酱法国面包怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:duile
- 2021-11-07 05:48
材料:法国面包1条,茄子3条,大蒜3粒,洋葱1/6个,橄榄油30cc,柠檬汁1大匙,芝麻酱1大匙,蜂蜜1小匙,盐少许做法:1.将整条茄子放进烤箱,以180℃烤20分钟。2.烤好后立即将茄子放入冰水中泡凉,再切除蒂头剥除外皮,将茄子肉剁碎备用。3.把大蒜、洋葱剁碎,与作法2的茄子一起搅匀成茄子酱。4.将橄榄油一点点慢慢加入茄子酱中,边用打蛋器不停搅拌,至混合均匀后再加入柠檬汁、芝麻酱、蜂蜜、盐拌匀。5.将法国面包分切成约1公分厚的面包片,在面包的其中一面刷上少许橄榄油,抹上作法4的茄子酱,然后放入烤箱内,用180℃烤10分钟即可。
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